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挑食健康密碼：依耶魯大學1至100分食物營養選食最健康
挑食健康密碼：依耶魯大學1至100分食物營養選食最健康
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博客來童書百科
美國耶魯大學網羅頂尖的營養、生物、化學與心血管、流行病學專家，利用開創性演算法，費時兩年完成132種食物的「飲食營養分數表」，明確列出100分到1分的等級，就好像解開食物密碼一樣，一看即知怎麼選擇。
由表列分數可知，黃綠色蔬果、完整鮮食優於肉類、打汁、再製品，本土、當季或當令者優於進口或冷凍食品；而且「水中游勝於天上飛，兩腿優於四足」。
至於飲食中究竟有什麼營養？如何搭配才符合均衡原則？書中有各種搭配建議，原則上以每餐80分為標準，最少也要60分及格。
本書特別請黃莎莉營養師設計「魔法食譜」，可以將很多人（尤其小朋友）不愛吃的高分食物變成可口。三餐不能「挑嘴」，但要「挑」對「食」物，才能真正吃得健康。
作者簡介
吳建勳 醫師
W.H.O世界針灸學會聯合會國際針灸醫師、美國加州執照針灸中醫師、全球Easy Pha-maxtm世界村醫療顧問、國立台灣師範大學中醫與針灸講師、財團法人國際社區文教基金會中醫與針灸講師(美國在台協會)
目前以教授氣功、針灸、按摩與食療保健為主。時常應邀在各大報章雜誌、廣播電台介紹自然、簡易療法，亦經常應邀出國演講，深受歡迎。
【著作】
食療系列：《基因食療一級棒》、《什麼血型怎麼吃》、《血型健康密碼》、《雞精為補虛養顏上品》。
元氣系列：《打通十二經脈氣功》、《健康一把抓氣功》、《男性健康快樂丸》。
自學系列：《小刺激治大病》、《一穴多用治百病》、《兩穴合用效如神》。
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